职位描述
1、遵守和执行《食品卫生法》、公司各项规章制度,服从公司领导和部门主管的工作安排。
2、饭堂工作人员依岗位职位说明书,各司其职互相配合,每天按质按量完成每餐膳食任务和各项卫生工作,不断提高烹饪、服务水平。
3、配合公司权责部门不定期对菜品口味和菜式进行调整。
4、统计每日就餐人数,进行有计划的食材采购与管理工作;
5、配合人事行政专员进行每日食材验收、对账工作,做到日清周结、账物相符。
6、做好开餐前后工作准备(包括但不限于备菜、洗菜、做菜、分餐、餐具/厨具清洗、饭堂区域卫生清洁等)。
7、每周一至周三需准备仓库夜班同事的夜宵(时间实时变动)。
8、实行每日自查(每餐下班前,需检查厨房及用餐区域卫生和餐具、物料摆放、各电器电源、空调关闭等情况)。
9、饭堂工作人员为月薪制,按规定时间打卡考勤上下班,星期日和假日饭堂需开餐供膳,需按公司需求上班。
10、负责特定节日加餐的食材采购、烹饪工作。
有意向可电话联系!
工作时间:
08:30-12:00;16:00-18:00;周日休息
备餐量:午餐100人左右;晚餐60人左右
联系我时,请说是在湛江人才网上看到的,谢谢!