一、部门职能：负责连锁店经营、管理。
1.实现单店盈利，连锁渠道可持续发展：现店经营改善、新店高质承接；
2.实现单店营运标准化，提升顾客体验：营运标准督导、训练，并持续改善，实现顾客产品体验、服务体验、持续复购；
3.实现产品运营标准在单店落地、执行：新品上市、品类运营、营销推广，实现品质+供应+服务最好；
4.实现渠道收入最大化，费用最少化，盈利最大化：持续执行全店营销+全店产品运营+全店费用管理，持续运营单店升级+新店开业。
5.实现经营体制、管理流程、营运标准持续优化，持续提升运营效率6.实现经营体制、管理流程、营运标准持续优化，持续提升运营效率。
二、岗位关键职责：营运经理：
1.1负责连锁店全面经营、管理：经营策划+组织实现，聚焦重店+差店
1.2负责连锁店产品运营、管理：新品+重品，品质+供应+服务，标准制订+培训输出+过程督导、激励
1.3负责连锁店营运改善：营运标准督导训练策划+组织实现
1.4负责督导区域：单店营运标准落地、执行，聚焦产品运营
1.5负责单店盈利持续改善：营收+利润

湛江金小小食品有限公司是一家集研发、生产、连锁经营为一体的知名烘焙企业。目前拥有大型的中央食品加工工厂，三十多家特色点心连锁专卖店和完善的营销渠道。

公司持续加强产品质量管理，专注于产品质量与卫生安全。公司自成立以来，一直将产品质量与安全工作提升到关系企业生存与发展的层面来抓，建立了完善的产品质量与产品卫生安全机构，从原材料至销售终端都进行了严格质量把关，建立了几十个关键质量控制点进行有效监控，同时设置专职品管员对产品制程进行质量管控，确保每一批次产品100合格。此外，公司对产品质量与卫生安全管理进行了创新与升级，2006年，公司成功导入了ISO9001质量管理体系，同年通过了QS食品安全认证，持续提升了产品质量管理水平，并取得较好成绩，公司连续多年获得了国家质量监督部门授予的“ＡＡＡ级全国质量信用企业”， 树立了良好的社会口碑。

公司长期坚持产品创新和工艺创新，确保了企业持续快速发展。目前，公司构建了完善的产品研发机构，初步打造一支技术水平高、创新能力强的技术研发队伍，近年来，每年有将近一百款新品推上市场，每月特色产品不少于两款，同时对原有产品进行了系统改良与优化，形成了西饼、中点、生日蛋糕、月饼等八大系列产品，极大地拓展了产品线，满足了市场的需求和拉动了企业增长。此外，公司通过资源、人才的投入，对生产工艺进行了有效优化，持续稳定和提升了产品质量，并大幅度地提升了企业的产能，增加了企业发展后劲。

公司坚持以人为本的经营理念，把人力资源视为企业第一大资源。目前，公司按现代人力资源管理理念系统构建了员工薪资激励机制和员工职业发展机制，健全、完善了员工培训培养使用体制，为企业员工创造了一个良好的职业发展平台。此外，随着企业快速发展，公司导入了核心管理层股权分红、重大贡献奖励等更具激励性的办法，极大地调动了广大员工工作积极性和创造力，从体制上确保了企业发展的源动力。

充满活力、高速发展的湛江金小小食品有限公司，诚邀业内优秀专业人才加盟，共同打造广东特色点心品牌企业。