1.负责编制主要设备操作规程，并组织操作及严格按作业指导书进行操作
2.负责对生产设备的更新改造和生产设备的日常维护保养；建立设备档案和维护保养计划，并按计划进行保养维护；建立并保存设备保养维护记录；
3.确保设备的完好无损，以设备进行日常检查及一级保养；
4.做好当日巡回检查记录，发现故障及时修理排除
5.负责消防、安全的相关事宜；
6.负责电仪器的检测和部门员工执行情况奖惩管理工作；
7.负责特种设备的管理及维护。
任职要求：
1. 3-5年工作设备维修经验，有生产设备维修工作经验者优先。
2. 熟悉各种生产设备的结构和工作原理，具备一定的电气和机械知识。
3. 具备一定的判断和解决问题的能力，具备良好的沟通能力和团队合作精神。
4. 能够熟练使用各种设备工具，具备良好的身体素质，具备一定的应变能力。
5. 能够遵守公司的规章制度，服从工作安排，有一定的职业道德。

广东民大华威饼业有限公司始创于1952年，是中国首家威化饼干生产厂家，坐落于中国月饼之乡——湛江。工厂占地面积五百余亩，拥有多条现代化生产线，引进了欧美弗朗兹哈斯 SWAKT自动威化生产设备， 达到了 GMP无尘车间洁净等级标准，并通过ISO22000和 HACCP食品管理体系认证。华威主要从事月饼、威化饼干、蛋卷、酥饼等烘焙类食品的生产和销售。

现隶属于广东民大投资集团。广东民大投资集团是一家综合产业化集团，集团旗下拥有民大房地产、喜来登酒店、明粤酒店连锁、酒业、物业公司、食品生产等众多子公司。广东民大华威饼业有限公司秉承“树匠心精神·铸百年企业”的经营宗旨，经过近71年传承工艺的千锤百炼和产品技术与时俱进，积极倡导“微瑕疵即零”追求极致卓越的质量管理理念。企业自创建以来，深受国内外众多消费者的青睐和喜爱，产品行销全球。在未来的3-5年内，公司将加大品牌的投资与建设，把民大华威饼业打造成为食品烘焙行业具有竞争优势品牌企业。