岗位职责：
1.熟悉罗非鱼加工操作流程，管理生产现场，原料验收和产品质量监控，按时按量完成生产任务；
2.成本控制，合理调配人员，合理排班，提高生产效率；
3.制定和完善车间生产管理制度和生产流程、安全生产等制度；
4.培训、监督员工执行车间的规章制度，确保生产安全，善于与员工沟通；
5.做好车间及生产设备的日常维护和保养；
6.在生产过程中作好相关部门的协调工作与生产跟踪管理工作。

任职资格：
1、有水产行业或食品工程、食品安全等相关专业管理工作经验者；
2、身体健康能吃苦耐劳，有较好的沟通表达能力及服务意识；
3、服从工作安排，工作有条理，细致、认真、有责任心，办事严谨。

工作时间：适应加班，公司提供免费住宿

湛江市粤水渔业有限公司是一家从事海洋（远洋）捕捞、海洋工程、海洋科研技术、水产品养殖、加工、销售、收购、技术培训为一体的综合性企业；是中国渔业协会副会长单位；是广东省农业重点龙头企业；是国家安全一级保密单位；获得国家十二项技术发明专利，是国家高新技术企业；是广东现代500强项目单位；是湛江市50强项目企业，承担湛江市十三五国家海洋经济示范市项目建设单位；公司有国家农业农村部颁发的远洋渔业资格证，有输美水产品HACCP出口认证；是经省商务厅批准持境外投资证书具备走出去实施“一带一路”政策的对外投资资格的外向型企业。

主要经营范围：海洋（远洋）捕捞，渔轮修造，海洋工程，海洋调查，水产品收购、加工、养殖、出口及销售等。公司下辖远海远洋船队、海外及国内均有水产品出口冷冻加工厂、海水种苗养殖场、对虾生态养殖基地等。