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职位描述
岗位职责:
1、根据中餐厅下达年度工作计划,分解成月度计划、制定菜谱、组织厨房工作人员学习,进步提高烹饪技术;
2、根据餐厅季度主题,组织进行菜品研发;
3、负责厨房的日常行政事务;
4、根据餐厅的收益情况,组织制定合理的毛利率,控制主辅料的用量,做好成本控制;
5、负责厨房的食品卫生安全和消防工作;
6、合理安排厨房的人员结构和班次,了解厨师的技术特长,合理安排工作岗位,调动每位厨师的劳动积极性;
7、深入厨房,检查每个厨师的精神状态和工作情况,随时解决工作中存在的问题;
8、定期组织召开厨房班前、班后会议,了解厨师的思想动态,对厨房的全面工作进行检查,表扬好人好事,对存在的问题提出改进意见;
9、餐厅发生意外事故时,应立即赶到现场,组织救援、保护现场、及时、如实向上级报告。
工作地点:广东阳西沙扒镇御海湾海鲜城
联系方式
联系人:陈小姐 [联系我时,请说是在湛江人才网上看到的]
联系电话:18******18[查看]
联系地址:广东省阳江市沙扒镇御海湾海鲜城
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企业简介
荣万家生活服务股份有限公司成立于2000年11月(前身为廊坊荣盛物业服务有限公司),具有国家物业服务企业一级资质,是中国物业管理协会会员单位。公司为中指院根据综合实力排名的中国物业服务百强企业之一,2021年1月15日在港交所上市。截至2021年9月,公司管理434个物业管理项目,在管总建筑面积约9530万平方米。管理业态涵盖住宅物业,及非住宅物业,包括商业物业,如购物中心、写字楼及酒店式公寓,及公共及其他物业,如产业园、学校、工厂及公园等,是一家大型的综合性专业物业服务企业。
2021年,荣万家荣获中国物业服务百强企业TOP17;中国物业增值服务优秀品牌TOP2,中国物业管理行业最佳雇主TOP3。秉持“好生活荣万家”的服务愿景,围绕“生命全周期,服务全链条”的服务理念,荣万家致力于打造“有温度的社区文化”,并为业主打造科技化、现代化的社区新生活空间。